Состав:
40 грамм масла или же маргарина, 1 небольшая головка лука, 40 грамм муки, 300 миллилитров молока, 150 миллилитров сливок, 50 миллилитров горчицы, 100 грамм почищенных креветок, 2 чайные ложечки лимонного сока, соль, перчик, 4 кусочка трески по 175 грамм, зелень петрушки.

Метод приготовления:
Выложить масло в большую тарелку и растапливать в печке при уровне мощи 10 45 секунд. Добавить лук, закрыть тарелку на 3/4 крышкой. Пассивировать в микроволновой печки при уровне мощи 10 5-7 минут, размешивая. Добавить муку, после чего молоко, держать при уровне мощи 10 2-4 минуты, пока не запотеет, взбивая каждую минуту. Добавить сливки, горчицу, креветки,лимонный сок, заправлять солью и перчиком. Положить треску в 1 ряд в круглую тарелку маленькими частями в центре. Сверху вылить соус и держать в печке из расчета 4 минуты на 450 грамм рыбы. 1 раз переверните. Рыба будет готова, когда начнет расслаиваться при прокалывании ее вилкой.