Метод приготовления: 550-575 грамм говядины с костями, 400 грамм почек, 1один морковь, 2 корня петрушки, 2 корня сельдерея, 2 соленых огурца, 1 головка лука, 120-150 грамм ...

Метод приготовления: 70 грамм почек, 50 грамм огурцов соленых, 20 грамм рассола огуречного, 40 грамм картофеля, 15 грамм морковки, 25 грамм лука репчатого, 10 грамм корня ...